拍打式均质机,商业无菌检验视频

    拍打式均质机可产生粒径较大的但粒径分布范围较窄拍打式均质机的乳液和悬浮液。它具有较高的剪切率,保证了混合液的稳定性。

拍打式均质机主要特点:1、固定或可变的均质速度;2、可调整的均质时间;3、全开启式门,易于清洗;4、玻璃半透明窗口易于观察;5、样品与均质仪无接触,不需要进行系统清洗。拍打式均质机的应用:1、化工行业:油漆涂料,乳化剂,消毒剂,橡胶浆,树脂胶,香精等;2、制药行业:抗生素,抗酸剂,静脉乳剂等,3、食品饮料行业:奶油、豆乳、花生乳,各种果肉饮料,冰淇淋,食品添加剂,各种调味品等4、化妆品行业:洗涤剂,调理剂,润肤露,香水等。在现代食品工业中,均质作为一个关键工艺点广泛应用在各类食品加工中,高压均质机作为一个常规的加工设备,其规范恰当使用是很多食品品质的保证。高压均质机以高压往复泵为动力传递及物料输送机构,将物料输送至工作阀(一级均质阀及二级乳化阀)部分。要处理物料在通过工作阀的过程中,在高压下产生强烈的剪切、撞击和空穴作用,从而使液态物质或以液体为载体的固体颗粒得到超微细化。一般均质机三种作用协同,不同类型的均质机工作原理各有侧重。在具体生产中,要结合产品要求及设备特点等选择合适的均质条件,一般影响均质的因素有如下几点:1、均质压力,一般均质压力增大,物料粉碎粒径越小。物料粉碎粒径越小,所需能量越大拍打式均质机,碎粒变小的速率随之减慢,既使使用了很高的压力,均质机粉碎的细度的功能并不是无限度的。压力过低不行,压力过高同样没有必要。2、物料粒径,物料初始粒径的大小和粒径的均匀度,是影响均质量的重要因素之一。原始物料粒径不均匀,均匀时很难获得高质量的产品。3、物料特性,混合液中油脂的含量,同样是决定其质量的重要因素之一。实验证明,在某一范围内,油脂比例的减少,也是增加均质效果的途径之一。4、物料温度均质压力一定时,在一定范围内提高物料温度,能有效地降低物料黏度和硬度,提高均质效果。但是温度过高热稳定性会受到不利的影响,这是在确定均质温度时必须注意的。5、均质次数在前道粗加工的基础上通常进行一次均质就可以达到工艺要求。但某些含粗、硬颗粒或均质机额定压力偏低时,需经2-3次均质甚至更多,才能达到细微和均匀度。但应该注意每次均质后物料都有温升,每次均质后温度不能超过工艺允许范围。6、一级均质阀和二级均质阀压力的分配一级阀(高压阀)与二级阀(低压阀)所选用的压力大小也涉及均质机工作原理。实验证明,二级阀工艺上选择压力应控制在系统总压的20%内。将物料输送至工作阀(一级均质阀及二级乳化阀)部分。要处理物料在通过工作阀的过程中,在高压下产生强烈的剪切、撞击和空穴作用,从而使液态物质或以液体为载体的固体颗粒得到超微细化。一般均质机三种作用协同,不同类型的均质机工作原理各有侧重。在具体生产中,要结合产品要求及设备特点等选择合适的均质条件,一般影响均质的因素有如下几点:1、均质压力,一般均质压力增大,物料粉碎粒径越小。物料粉碎粒径越小,所需能量越大,碎粒变小的速率随之减慢,既使使用了很高的压力,均质机粉碎的细度的功能并不是无限度的。压力过低不行,压力过高同样没有必要。2、物料粒径,物料初始粒径的大小和粒径的均匀度,是影响均质量的重要因素之一。原始物料粒径不均匀,均匀时很难获得高质量的产品。3、物料特性,混合液中油脂的含量,同样是决定其质量的重要因素之一。实验证明,在某一范围内,油脂比例的减少,也是增加均质效果的途径之一。




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