食品安全国家标准食品中氰化物的测定中水蒸气蒸馏仪的应用

 

蒸馏酒及其配制酒

若酒样浑浊或有色,取25.0 mL试样于250 mL蒸馏瓶中,加入100 mL水,滴加数滴甲基橙指示剂,将冷凝管下端插入盛有10 mL 2 g/L氢氧化钠溶液比色管的液面下,再加1 g~2 g酒石酸﹐迅速连接蒸馏装置进行水蒸气蒸馏,收集蒸馏液约50 mL,然后用水定容至50 mL,混合均匀。取2.0 mL馏出液按5.2.1操作。

饮用水、矿泉水

量取250 mL水样(氰化物含量超过20 ug时,可取适量水样,加水至250 mL)置于500 mL水蒸气蒸馏装置中,加入1滴~2滴甲基橙指示剂,再加入5 mL乙酸锌溶液,加入1 g~2 g酒石酸,溶液由橙黄色变成了橙红﹐迅速连接好蒸馏装置,将冷凝管下端插入盛有10 mL 20 g/L氢氧化钠溶液的50 mL具塞比色管的液面下。通过调节温度将蒸馏速度控制在2 mL/min~3 mL/min,收集蒸馏液约50 mL,然后用水定容至50 mL,混合均匀。取10.0 mL馏出液置于25 mL具塞比色管中。

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